"أضحيتي".. ورشة بالقطيف تكشف اشتراطات سلامة الأضاحي وحفظ اللحوم
نظّم فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية ورشة توعوية بعنوان «أضحيتي» في محافظة القطيف، لتعريف الأهالي بالاشتراطات الصحية والشرعية لاختيار الأضاحي وطرق الحفظ السليمة للحوم، ضمن فعاليات مهرجان خيرات الشرقية.
وأقيمت الورشة في مشروع الرامس بوسط العوامية، حيث قدمها الطبيب البيطري ممدوح الزاهر وسط حضور لافت من الأهالي والمهتمين بقطاع الثروة الحيوانية.
وأقيمت الورشة في مشروع الرامس بوسط العوامية، حيث قدمها الطبيب البيطري ممدوح الزاهر وسط حضور لافت من الأهالي والمهتمين بقطاع الثروة الحيوانية.
علامات سلامة الأضحية
وتناولت الفعالية أبرز العلامات الدالة على سلامة الأضحية وخلوها من الأمراض، إلى جانب استعراض طرق النقل الآمنة قبل الذبح، وآليات تخزين اللحوم لمنع تكاثر البكتيريا.
وأوضح مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية المهندس فهد الحمزي، أن الفعالية تعكس جهود الوزارة المستمرة في رفع مستوى الوعي البيطري والصحي.
ولفت الحمزي إلى دور هذه المبادرات في تعزيز الثقافة المجتمعية المرتبطة بسلامة الغذاء والثروة الحيوانية، بما يسهم في تحقيق مستهدفات التنمية المستدامة وجودة الحياة.
من جانبه، بيّن مساعد المدير العام للدعم والتمكين وليد الشويرد، أن أهمية المبادرة تكمن في تثقيف المضحين بالشروط الصحية، وتقديم إرشادات تسهم في حماية صحة المستهلكين خلال موسم الأضاحي.
وشهدت الورشة تفاعلاً واسعاً من الحضور عبر طرح الاستفسارات حول الأمراض الشائعة وسبل الوقاية منها، فيما شدد المحاضر في ختامها على ضرورة شراء الأضاحي من المواقع المرخصة وتطبيق كافة الاشتراطات المعتمدة.