العسل بين الفوائد الصحية والجدل العلمي

يعدّ العسل واحدا من أقدم الأطعمة التي عرفها الإنسان، إذ ارتبط عبر التاريخ بالصحة والعلاج والرمزية الثقافية، وما زال حتى اليوم يحظى بإقبال واسع بوصفه بديلا طبيعيا للسكر المكرر.