أفضل أنواع منتجات الألبان للمساعدة في خفض الكوليسترول

لندن-راي اليوم

عند السعي لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، يلجأ كثيرون إلى استبعاد منتجات الألبان من نظامهم الغذائي، باعتقاد أنها تساهم بشكل مباشر في رفع الكوليسترول. لكن الدراسات الحديثة تقدم صورة أكثر توازناً، تشير إلى أن بعض أنواع الألبان يمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي صحي للقلب، إذا تم اختيارها بطريقة مدروسة.

تشير اختصاصيات التغذية إلى أن منتجات الألبان، بما في ذلك الحليب، لا ينبغي تصنيفها تلقائياً كأطعمة ضارة للقلب، إذ إنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامينات ب، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وهي عناصر تلعب دوراً مهماً في دعم وظائف القلب والأوعية الدموية، رغم احتوائها على نسبة من الدهون المشبعة.